■ Ingredienti
- 5000 gr. di Frutta (pesche, Uva, Mele, Pere, Arance)
- 1000 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite la frutta con cura, sbucciatela e tagliatela a pezzi.
Fatela cuocere insieme allo zucchero per trenta minuti (se preferite il succo meno dolce diminuite la dose), poi spegnete e fate raffreddare.
Dopo passate il tutto nel passaverdure e poi imbottigliate ermeticamente, facendo attenzione a non arrivare al bordo ma mantenendovi al di sotto di un paio di centimetri.
Infine fate sterilizzare le bottiglie in acqua bollente per mezz’ora.
