■ Ingredienti
- 100 cl. di Vino Rosso
- 3 gr. di Chiodi Di Garofano
- 3 gr. di Coriandolo
- 7 Stecche di Cannella
- 1 gr. di Vaniglia
- 1 Foglia di Alloro
- 4 Foglie di Salvia
- 100 gr. di Zucchero Di Canna
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo.
Si serve bollente.
E’ frequente la correzione con un goccio di Brandy al momento di servire per rinforzare alcolicamente il gusto.
