■ Ingredienti
- 1 Faraona Di 1000 G
- 20 cl. di Vino Bianco
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
- 4 Spicchi di Aglio
- Rosmarino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Nettare, eviscerare e lavare la faraona, salarla e peparla.
Rosolarla quindi in una casseruola con l’olio, innaffiarla col vino bianco e aggiungere il rosmarino e 4 spicchi d’aglio.
Passare la faraona al forno a 180 gradi per 40-50 minuti.
Quando pronta, toglierla dal forno e lasciare riposare 5 minuti prima di servirla.
