■ Ingredienti
- 100 cl. di Grappa
- 1 Pesca Grande Matura
- 40 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete la pesca tagliata in quattro spicchi a macerare con 25 cl di grappa per venti giorni dentro un vaso ermeticamente chiuso.
Trascorso il tempo previsto filtrate ed aggiungete il resto della grappa nella quale avrete disciolto i 40 g di zucchero a bagnomaria.
Lasciate riposare un giorno ed imbottigliate.
Il liquore sarà pronto per essere consumato dopo un mese.
