■ Ingredienti
- 100 cl. di Acqua
- 1000 gr. di Zucchero
- 2000 gr. di Limoni
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Grattugiate le bucce dei limoni, eliminando la parte bianca e spremetene il succo.
Fate sciogliere lo zucchero nell’acqua, facendo bollire qualche minuto, insieme alle bucce grattugiate e al succo dei limoni, poi coprite e lasciate così per qualche ora.
Quando è freddo prima filtratelo e poi, se è necessario, allungate con un altro po’ d’acqua (magari minerale) e mettete in frigorifero.
