Ricetta Vin speziato
Vin speziato

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    3 min
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Bottiglia di Vino Rosso Robusto
  • 3 Arance
  • 90 gr. di Zucchero
  • 4 Chiodi Di Garofano
  • 1 Stecca di Cannella
  • 1/2 Cucchiaino di Noce Moscata
  • 1 Bicchiere di Brandy
  • Alcuni di Kumquat

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Versate il vino in una casseruola, unite un’arancia in cui avrete infilzato i chiodi di garofano, la cannella, la scorza e il succo di 2 arance, lo zucchero e la noce moscata grattugiata.
Scaldate tutto quanto fino a che lo zucchero si sarà sciolto poi allontanate dal fuoco e lasciate in infusione per 30 minuti.
Infine filtrate il vino e scaldatelo ancora.
All’ebollizione unite il brandy.
Guarnite con fettine di kumquat e servite ben caldo.

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