Ricetta Arista di maiale al latte con radicchio panato in salsa di cipolle
Arista di maiale al latte con radicchio panato in salsa di cipolle

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Arista Di Maiale
  • 50 cl. di Latte
  • 1/2 Bicchierino di Brandy
  • 1 Radicchio
  • 1 Uovo
  • 3 Cipolle
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 2 Noci di Burro
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • Pangrattato
  • Olio Di Semi
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Zucchero
  • Sale
  • Pepe
  • Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Infarinare la carne, rosolarla col burro, il brandy e il latte. a cottura ultimata aggiungere poco burro. impanare una grossa fetta di radicchio e friggerla. Rosolare le cipolle, aggiungere acqua, zucchero e aceto durante la cottura. Passare nel mixer e versare nel piatto la carne con la salsa e il radicchio.

Il tuo link/abbinamento vino qui ad 1.99€/anno
Sei un rivenditore o produttore di vini e vuoi proporre l'abbinamento del tuo vino per questa ricetta?
Sei un produttore o distributore di uno degli ingredienti di questa ricetta?
Contattaci via email. E' più semplice di quel che credi!

Cerca ricetta per tag  
Carne »  Maiale » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.