Ricetta Arrosto di maiale  - variante 2
Arrosto di maiale - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Filetto Di Maiale
  • 50 gr. di Burro
  • 4 Arance (succo)
  • 1 Cucchiaio di Scorza D arancia Tritata Finemente
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Origano
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d’arancia tritata. Aggiungere l’origano e l’aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto. Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata. Infornare a 250 gradi. Bagnare l’arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarà ben colorito.

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