Ricetta Arrosto di manzo  - variante 4
Arrosto di manzo - variante 4

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Roast-beef
  • 1 Ramo di Rosmarino
  • Poco di Olio D oliva
  • Poco di Burro
  • 2 Foglie di Alloro
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

In 1 contenitore di vetro mettere l’olio, il burro, le erbe aromatiche e l’aglio. Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo. Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.

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