■ Ingredienti
- 4 Braciole Di Maiale
- Burro
- Sale
- Pepe
- Vino Bianco
- Salvia
- Rosmarino
- Aglio
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio.
Disporlo su entrambi i lati delle braciole.
Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare e pepare.
Coprire a livello di vino bianco, mettere in forno caldo a 180 gradi, cuocere per circa 30 minuti, finché il vino sarà evaporato.
