Ricetta braciole di maiale al gorgonzola
Ricetta Braciole di maiale al gorgonzola
Braciole di maiale al gorgonzola

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Braciole Di Maiale
  • 100 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte.
Trasferitele sul piatto da portata.
Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate.
Versatelo sulla carne.
Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC.

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