Ricetta cappone alla polacca
Ricetta Cappone alla polacca
Cappone alla polacca

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Cappone Di 1500 G
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 2 Cucchiai di Farina
  • 3 Cucchiai di Pangrattato
  • 1 Limone (succo)
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulire e svuotare il cappone.
Infilzarlo sullo spiedo, spennellarlo di olio e cospargerlo di sale.
Farlo rosolare per 45 minuti, quindi infarinarlo, ungerlo di olio, cospargerlo di sale e di pangrattato, ripetere questa operazione per 3 volte, sempre girandolo sullo spiedo.
Quando il cappone avrà preso un bel colore dorato spruzzarlo con il succo di limone e servirlo caldo.

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