Ricetta carne all albese
Ricetta Carne all’albese
Carne all’albese

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Coscia Di Vitello
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1/2 Limone (succo)
  • Tartufo Bianco D alba
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola.
Grattugiare l’aglio e unirlo alla carne.
Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene.
Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito

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