Ricetta Carne cruda all’albese  - variante 2
Carne cruda all’albese - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Filetto Di Manzo
  • 2 Limoni Succosi
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Cetriolini Sott aceto
  • Olio D oliva Extra-vergine Molto Delicato
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre più finemente, servendosi di un coltello ben affilato.
Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio.
Infilzare lo spicchio d’aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto.
Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini.

Cerca ricetta per tag  
Carne »  Manzo »