Ricetta carpaccio al forno variante 3
Ricetta Carpaccio al forno  - variante 3
Carpaccio al forno - variante 3

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Fette Di Manzo Molto Sottili
  • 200 gr. di Funghi Coltivati
  • 100 gr. di Insalata Trevisana
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • 50 gr. di Formaggio Grana
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Accendere il forno a 230 gradi.
Ungere con 2 cucchiai d’olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre.
Distribuire sopra la carne l’insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime.
Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie.
Salare, pepare, irrorare con l’olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti.

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