Ricetta Carpaccio con rucola
Carpaccio con rucola

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Manzo A Fettine Sottili
  • 2 Mazzetti di Insalata Rucola
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano
  • 1 Limone
  • Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle.
Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.
Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l’olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.

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