Ricetta carpaccio di cavallo
Ricetta Carpaccio di cavallo
Carpaccio di cavallo

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Carne Di Cavallo
  • Olio D oliva
  • Limone
  • Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane.
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Magari con un po’ di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.

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