Ricetta cinghiale all etrusca
Ricetta Cinghiale all’etrusca
Cinghiale all’etrusca

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Carne Di Cinghiale
  • Cipolla
  • Porri
  • Aglio
  • Sedano
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Rape
  • Sale Marino Integrale
  • Alcune Foglie di Alloro
  • Vino Rosso Naturale
  • Aceto Di Vino
  • Timo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la carne a pezzi, lasciarla marinare in vino e aceto per una notte, e poi metterla in un tegame con porri, cipolla, aglio, sedano e olio abbondante, e far rosolare.
Aromatizzare con alcune foglie di alloro aggiungere alcuni bicchieri di vino e cuocere finché il brodo si è assorbito.
Servire in tavola con contorno di rape lesse.

Cerca ricetta per tag  
Carne »  Cinghiale » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.