Ricetta ciufte
Ricetta Ciufte
Ciufte

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Carne Macinata Di Vitello
  • 2 Pugni di Riso
  • 1 Cucchiaino di Paprica Dolce
  • 2 Cucchiai di Pangrattato
  • 1 Tuorlo D uovo
  • 1/2 Cipolla
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 5 cl. di Passata Di Pomodoro
  • 1 Bicchiere di Acqua
  • Farina
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.
Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.
Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.

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