Ricetta colcannon
Ricetta Colcannon
Colcannon

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Kg di patate fresche
  • da lessare e passare con lo schiacciapatate
  • 250 gr di cavolo o scalogno bollito sgocciolato e tagliato finemente con cipolle saltate tagliate sottili
  • latte
  • burro
  • sale q.b
  • e pepe nero

■ Preparazione

Impastare e amalgamare le patate con il cavolo (o lo scalogno).
Riscaldare un po’ di latte con un’abbondante noce di burro.
Mescolare il composto fino a quando non raggiunge una consistenza morbida e cremosa.
 

IL TOCCO DI JACK O’LANTERN: mettete qualche pezzetto di formaggio o salume, i bambini saranno felici di trovarli in mezzo alle patate!

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