Ricetta coniglio con patate
Ricetta Coniglio con patate
Coniglio con patate

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Coniglio A Pezzi
  • 4 Rametti di Rosmarino
  • 4 Foglie di Alloro
  • 400 gr. di Pomodori Pelati
  • Vino Bianco
  • Olio D oliva
  • 400 gr. di Patate

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti.
In un tegame mettere, a freddo, 5 cucchiai di olio, l’alloro e il rosmarino, quando è caldo unire il coniglio e rosolarlo.
Bagnarlo con il vino e farlo evaporare, poi aggiungere i pelati.
Cuocere coperto per circa 10 minuti.
Unire le patate, aggiustare di sale e cuocere sempre coperto, a fuoco basso, per altri 20-30 minuti.

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