Ricetta controfiletto alla pizzaiola
Ricetta Controfiletto alla pizzaiola
Controfiletto alla pizzaiola

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette
  • 600 gr. di Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi
  • 100 gr. di Olio D oliva
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1 Cucchiaino di Origano
  • Sale
  • Pepe Nero

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare molto bene nell’olio le fette di carne, salare e pepare.
Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano.
Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.

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