Ricetta cosciotti di coniglio con frutta secca marinata
Ricetta Cosciotti di coniglio con frutta secca marinata
Cosciotti di coniglio con frutta secca marinata

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Cosce Di Coniglio
  • 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine
  • 150 gr. di Fichi Secchi
  • 150 gr. di Albicocche Secche
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Bottiglia di Vino Porto
  • Salvia
  • Prezzemolo
  • Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la frutta a fettine sottili e farla marinare nel porto.
Fare un fondo con la cipolla, la salvia e il prezzemolo, rosolare il coniglio infarinato, aggiungere del porto e far cuocere a fuoco lento.
Successivamente aggiungere la frutta e terminare la cottura addensando la salsa.

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