■ Ingredienti
- 3 Spicchi di Aglio
- 1 Cipolla
- 50 gr. di Burro
- 1/2 Bicchierino di Panna
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Coste Bianche Di Maiale Avanzate
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare e tagliare a pezzi di 5 cm le coste bianche e lessarle.
Rosolare l’aglio e la cipolla tritati con il burro, unire la panna, il grana e cuocere per 5 minuti.
Salare e pepare.
Disporre le coste sul polpettone affettato.
