Ricetta Costolette al pomodoro
Costolette al pomodoro

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Costolette Di Vitello
  • 2 Uova
  • 300 gr. di Succo Di Pomodoro
  • 50 gr. di Burro
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d’aglio.
In una larga padella far scaldare il burro e l’olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere.
Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire.

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