Ricetta Costolette alla crema
Costolette alla crema

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Costolette D agnello
  • 80 gr. di Burro
  • 1 Bicchiere di Cognac
  • 25 cl. di Panna
  • Farina
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare.
Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde.

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