Ricetta Costolette di agnello su tortino di zucchine e roesti di patate
Costolette di agnello su tortino di zucchine e roesti di patate

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Costolette D agnello
  • 1 Patata
  • 4 Zucchine
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Origano
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla.
Poi rosolarla in una padella con un po’ d’olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano.
Infine disporle sul roesti.
Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla.
Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.

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