Ricetta costolette di vitello alle erbe
Ricetta Costolette di vitello alle erbe
Costolette di vitello alle erbe

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Costolette Di Vitello
  • 12 Acciughe
  • 120 gr. di Lardo
  • 6 Cipolline
  • Erba Cipollina
  • Prezzemolo
  • Alloro
  • Basilico
  • 2 Chiodi Di Garofano
  • 2 Cucchiai di Acquavite

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lardellate ogni costoletta con lardo e 2 acciughe, mettetele poi in una padella con le cipolline, le erbette e gli aromi; aggiungete l’acqua vite e lasciate cuocere.
Servite in un piatto mettendo intorno le cipolline e condendo con il sugo di cottura.

Cerca ricetta per tag  
Carne »  Vitello »