Ricetta Cotiche ripiene
Cotiche ripiene

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Cotiche
  • Finocchietto
  • Aglio
  • Pepe Nero (o Peperoncino)
  • Sale
  • Passato Di Pomodoro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Le cotiche vengono prima sgrassate e poi salate.
Si distendono e si cospargono con un po’ di finocchietto selvatico, aglio, pepe nero o peperoncino; poi si arrotolano e si avvolgono con uno spago.
Così legate vengono cotte nel sugo per circa un’ora.

Cerca ricetta per tag  
Carne »  Maiale » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.