Ricetta cotolette alla pizzaiola
Ricetta Cotolette alla pizzaiola
Cotolette alla pizzaiola

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Fettine di Vitella
  • 2 Uova
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Cipolla
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 2 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro
  • Sale
  • Brodo
  • Pangrattato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare le fettine nell’uovo battuto e nel pangrattato e friggerle nel burro spumeggiante.
Tenerle in caldo.
In una padella mettere la cipolla tritata, l’olio, la conserva, sale e poco brodo e far amalgamare bene.
Adagiarvi le cotolette e cuocerle per circa 15 minuti.
Servirle coperte con il fondo di cottura.

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