Ricetta fegatini alla be ke scsaba
Ricetta Fegatini alla be’ke’scsaba
Fegatini alla be’ke’scsaba

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Fegatini Di Pollo
  • 1 Carota Affettata
  • 2 Cipolle
  • 2 Patate Tagliate A Cubetti
  • Sale
  • Pepe
  • Maggiorana
  • 50 gr. di Strutto
  • 100 gr. di Funghi Coltivati
  • 150 gr. di Riso
  • Prezzemolo Tritato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire e spezzettare 600 g di fegatini di pollo, sbollentarli con una carota e una cipolla affettate e due patate tagliate a cubetti, sale, pepe e maggiorana.
A parte rosolare in 50 g di strutto una cipolla tritata, aggiungervi 100 g di funghi coltivati e 150 g di riso.
Quando il tutto è ben rosolato versare nel brodo di cottura dei fegatini, rimestare bene e porre in forno caldo per 30-40 minuti.
Servire caldo guarnito con prezzemolo tritato.

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