Ricetta Fegato al pomodoro
Fegato al pomodoro

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Fettine di Fegato Di Vitello
  • 1 Cipolla
  • 100 gr. di Prosciutto Crudo
  • Burro
  • Passata Di Pomodoro
  • 1 Cucchiaio di Panna Da Cucina
  • Farina
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dopo aver fatto imbiondire in 1 padella la cipolla tritata, insieme col burro ed il prosciutto tagliato a listarelle, salare ed infarinare le fettine di fegato e adagiarle in padella, sopra il soffritto, rosolandole da ambo le parti.
Aggiungere la passata di pomodoro e portare a termine la cottura a fuoco medio.
Unire per ultimo la panna, amalgamare al resto e togliere dal fuoco quasi subito.

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