■ Ingredienti
- 8 Fette di Fegato Di Vitello
- 40 gr. di Burro
- 8 Foglie di Salvia Fresca
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame rosolare la salvia nel burro poi unire il fegato.
Cuocerlo 2 minuti per parte e salarlo a fine cottura.
