Ricetta Fesa di tacchino alle olive
Fesa di tacchino alle olive

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Fesa Di Tacchino Tagliata A Fettine
  • 100 gr. di Olive Verdi
  • Vino Bianco Secco
  • 1 Cipolla
  • Aglio
  • Timo Fresco
  • Farina
  • Alcuni Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale Marino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Infarinare la carne; farla dorare nell’olio; salare, quindi togliere e tenere in caldo.
Nello stesso tegame far appassire la cipolla affettata e l’aglio; unirvi la carne, far riprendere calore e bagnare col vino bianco; farlo evaporare a fuoco vivo.
Unire le olive snocciolate, parte intere, parte tritate e far insaporire per 5 minuti.
Servire con timo fresco.

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