Ricetta Fesa impanata al formaggio
Fesa impanata al formaggio

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Fesa Di Vitellone
  • 1 Cucchiaio di Formaggio Grana
  • 1 Presa di Paprica
  • 1 Uovo
  • 2 Cucchiai di Latte
  • Pangrattato Finissimo
  • Abbondante di Olio D oliva
  • 1 Presa di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere leggermente l’uovo, aggiungere quindi il formaggio grattugiato, 2 cucchiaiate di latte, 1 presa di sale, 1 di paprica e amalgamare il tutto.
Poi battere le fette di carne, immergerle nell’uovo sbattuto, passarle nel pangrattato e scuoterle leggermente per eliminare l’eccedenza.
Mettere sul fuoco 1 padella con abbondante olio e, appena sarà caldo, immergervi le fette di carne 5 minuti per parte.
Servirle calde e dorate.

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