Ricetta Fettine alla paprica
Fettine alla paprica

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Scaloppine Di Vitello
  • 100 gr. di Cipolla Tritata
  • 1/2 Bicchiere di Brodo
  • 1 Cucchiaino di Paprica
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far appassire la cipolla tritata molto finemente nel burro, bagnare con il brodo e cuocere a fuoco dolce per circa 25 minuti.
Passare al frullatore, unire la paprica e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Saltare nel burro le scaloppine, salarle a fine cottura e disporle in un vassoio.
Ricoprirle con la salsa e servirle.

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