■ Ingredienti
- 600 gr. di Lonza Di Maiale A Fettine
- Olio D oliva
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 6 Fette di Limone
- 1 Cucchiaino di Curry
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolate la carne in 4 cucchiai di olio, bagnate con metà del vino e cuocete per 5 minuti.
Aggiungete il curry, sale, pepe e cuocete ancora per 10 minuti, bagnando poco per volta con il vino rimasto.
Alzate la fiamma, unite le fette di limone e lasciate addensare il sugo.
Servite ben caldo.
