■ Ingredienti
- 4 Fettine di Carne Di Vitello
- 3 Spicchi di Aglio
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare finemente l’aglio con il prezzemolo.
In una terrina mettere l’olio, il trito ed il sale, immergere le fettine di carne e lasciar marinare circa 2 ore.
Riscaldare una griglia e mettere a cuocere le fettine una per una poi metterle in un piatto da portata e aggiungere la marinata.
