Ricetta Filetti agli agrumi
Filetti agli agrumi

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Filetti Di Vitello Da 150 G Ciascuno
  • 30 gr. di Burro
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Bicchiere di Succo Di Limone E Pompelmo Filtrato
  • 1 Cucchiaino di Estratto Di Carne
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella rosolare la carne con olio e burro.
Salarla e unire l’estratto di carne diluito in 1 cucchiaio di acqua.
Spruzzare i filetti con il succo dei due agrumi e mescolare bene con un cucchiaio.
Far cuocere a fiamma media per circa 10-12 minuti, finché il sugo è ben ristretto.
Servire i filetti coperti dal fondo di cottura.

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