■ Ingredienti
- 4 Filetti Di Manzo
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- Cipolla
- Sedano
- Prezzemolo
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare la cipolla e le erbe.
Mettere i filetti in un piatto dai bordi alti e coprirli con il trito, l’olio, sale e pepe.
Lasciar marinare per 4-5 ore.
Scolare i filetti e cuocerli sulla bistecchiera caldissima, spennellandoli con la marinata.
