■ Ingredienti
- 400 gr. di Filetti Di Pollo
- 40 gr. di Burro
- 1 Rametto di Salvia
- 1 Bicchierino di Vino Bianco Secco
- 200 gr. di Panna
- 15 gr. di Funghi Secchi
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a pezzetti i petti di pollo.
Mettere in un tegame 20 g di burro e un po’ di salvia.
Far rosolare i petti di pollo, salare e mettere il vino.
Unire la panna, far cuocere a fuoco lento.
In un nuovo tegame mettere altri 20 g di burro e salvia.
Unire i funghi, puliti lavati e tagliati a fettine, far rosolare e salare.
Aggiungerli ai filetti di pollo e far cuocere il tutto a fuoco lento per 15 minuti circa.
