■ Ingredienti
- 400 gr. di Filetti Di Pollo
- 80 gr. di Burro
- Salvia
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 400 gr. di Panna
- 200 gr. di Funghi Porcini
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a pezzetti i petti di pollo.
In un tegame con 40 g di burro e un po’ di salvia rosolate la carne, salate e unite il vino.
Fatelo evaporare e unite la panna.
Coprite e cuocete a fuoco lento per 20 minuti.
In un altro tegame mettete il rimanente burro e un po’ di salvia, unite i funghi, fate rosolare e salate.
Unite i funghi ai filetti e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti.
