Ricetta filetto alla bismarck
Ricetta Filetto alla bismarck
Filetto alla bismarck

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Filetti Di Manzo (150 G Ognuno)
  • 4 Uova
  • 70 gr. di Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare i filetti nella metà del burro.
Levarli dal fuoco e tenerli in caldo.
Nella stessa padella far sciogliere il resto del burro e friggere le uova.
Levarle con una paletta, arrotondare il bianco con un coltello e appoggiare un uovo su ogni filetto.
Salarle, peparle e decorare ogni piatto con ciuffetti di prezzemolo fresco.

Cerca ricetta per tag  
Carne »  Manzo »