■ Ingredienti
- 1 Filetto Di Maiale
- 1 Zucchina
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Cucchiaio di Panna Fresca
- Timo Fresco
- Pepe Verde
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia.
Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue.
Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata.
Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora.
Apritelo solo sul piatto di portata.
