Ricetta Filetto steccato
Filetto steccato

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 750 gr. di Filetto Di Manzo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Olio D oliva
  • Burro
  • Vino Bianco
  • 20 cl. di Besciamella
  • Olive Verdi
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare l’aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto.
Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino.
Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.

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