Ricetta Frikadeller
Frikadeller

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 20 Fette di Lombata Di Maiale
  • Olio Per Friggere
  • 1000 gr. di Patate
  • Prezzemolo Sminuzzato
  • 1 Noce di Burro
  • 1/2 Cucchiaio di Farina
  • Latte
  • Noce Moscata

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Friggete la lombata di maiale, tagliata in fette dello spessore di un dito, in olio.
Lavate le patate, bollitele in acqua salata e privatele della buccia.
Preparate la salsa di prezzemolo.
Sciogliete il burro in una pentola, aggiungete mezzo cucchiaio di farina e mescolate bene.
Continuando a mescolare, aggiungete a poco a poco il latte.
Servite il maiale e le patate accompagnati dalla salsa di prezzemolo ottenuta.
Condite con la noce moscata, sale e pepe.

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