Ricetta Frittata alla menta
Frittata alla menta

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 7 uova
  • una ventina di foglie di menta piccole e tenere
  • olio extra-vergine di oliva
  • sale
  • pepe

■ Preparazione

Con la forchetta sbattete delicatamente le uova insieme alle foglie di menta lavate ed asciugate; dfatelo delicatamente in modo che il tessuto delle chiare non si sfilacci.

Mettete a scaldare l’olio in una o due teglie abbastanza grandi da mantenere le uova appena sbattute a un’altezza inferiore al mezzo centimetro, dato che questa frittata non si dovrà rigirare.

Appena l’olio sarò caldo versate il composto ed attendete la perfetta cottura.

Buon Appetito e buona frittata a tutti.

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