Ricetta insalata di carne variante 3
Ricetta Insalata di carne  - variante 3
Insalata di carne - variante 3

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Vitellone (pezzi Da 250 G)
  • 2 Zucchine
  • 2 Cipolle
  • 2 Patate
  • 1 Carota
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 2 Cucchiai di Aceto Aromatico Bianco
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • 1 Dado Di Pollo
  • 1 Dado Di Manzo
  • Sale
  • 1 Manciata di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare tutte le verdure, lavarle e tagliarle a pezzi grossi.
Metterle in 1 casseruola con 2 litri d’acqua, la carne, i dadi, l’aceto, l’aglio sbucciato, sale, 1 manciata di pepe e 3 cucchiai d’olio.
Cuocere per 50 minuti, poi scolare il tutto.
Disporre le verdure su 1 piatto da portata, cospargerle con la carne tagliata a listarelle e condire con l’olio rimasto, mescolando delicatamente.

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