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Lesso insaporito con la salvia

Categoria: Secondi di Carne | Inserita il: | da:
  • Difficoltà:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5
  • Tags ricetta:
    Carne Manzo
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
Ricetta Lesso insaporito con la salvia

Ingredienti

  • 4 Lombate Di Manzo
  • 30 gr. di Burro
  • Farina
  • Salvia
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d’olio e pepe. Vini di accompagnamento: Foianeghe Rosso VdT Del Trentino, Torgiano Cabernet Sauvignon DOC, Cerasuolo Di Vittoria Rosso DOC.




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