Il trova ricette: 
 
 StumbleUpon

Lonza di maiale arrosto

Categoria: Secondi di Carne | Inserita il: | da:
  • Difficoltà:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 115
    Votanti: 25
    Media: 5/5
  • Tags ricetta:
    Carne Maiale
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
Ricetta Lonza di maiale arrosto

Ingredienti

  • 800 gr. di Lonza Di Maiale
  • Poco di Olio D oliva Extra-vergine
  • 4 Rametti di Rosmarino
  • Sale Marino Integrale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Salare su tutta la superficie la lonza di maiale e disporre i rametti di rosmarino nel senso della lunghezza legandoli con spago da cucina. Adagiare il pezzo di lonza in una pirofila e irrorare poco con olio. Cospargere con altri aghi di rosmarino, salare e mettere in forno a 200 gradi sotto il grill. Tenere la carne sotto il grill per i minuti necessari a sigillarla, quindi cuocere normalmente per 25 minuti. Servire calda o fredda a fettine sottili.




Ricette che ti potrebbero interessare

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.